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中訓(xùn)咨詢-社區(qū)團(tuán)購(gòu)到底解決了什么問題?(1)

作者:劉長(zhǎng) | 點(diǎn)擊: | 來源:中訓(xùn)咨詢
1606
2022
事實(shí)上,社區(qū)團(tuán)購(gòu)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是已經(jīng)存在多年的傳統(tǒng)商超和社區(qū)菜市場(chǎng),因?yàn)閮烧叩目蛻舢嬒瘛⑸唐窐?gòu)成幾乎完全重合,圍繞廚房和家庭的計(jì)劃性消費(fèi)而展開,商品構(gòu)成以生鮮、米...

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社區(qū)團(tuán)購(gòu)到底解決了什么問題?到底創(chuàng)造了什么價(jià)值?

 

事實(shí)上,社區(qū)團(tuán)購(gòu)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是已經(jīng)存在多年的傳統(tǒng)商超和社區(qū)菜市場(chǎng),因?yàn)閮烧叩目蛻舢嬒?、商品?gòu)成幾乎完全重合,圍繞廚房和家庭的計(jì)劃性消費(fèi)而展開商品構(gòu)成以生鮮、米面糧油、乳飲酒水、日百、家清、零食等為主。

 

傳統(tǒng)方式做生鮮最大問題之一就是庫存,因?yàn)閹齑嬷苯訉?dǎo)致了高損耗。

 

菜販進(jìn)貨之前,并不知道今天能賣出多少:

 

進(jìn)少了,萬一生意好,就不夠賣了;

 

進(jìn)多了,萬一生意差,生鮮蔬菜變質(zhì)很快,就扔掉浪費(fèi)了。

 

對(duì)生鮮而言,有庫存就一定會(huì)導(dǎo)致?lián)p耗,而這些浪費(fèi),最終都會(huì)加到菜價(jià)里結(jié)果就是:

 

消費(fèi)者買到的菜很貴,菜販還掙不到錢,最后社會(huì)還承擔(dān)了大量的浪費(fèi)。

 

社區(qū)團(tuán)購(gòu)的預(yù)售模式相對(duì)而言,基本沒有銷售壓力,庫存損耗較低,因此可以實(shí)現(xiàn)價(jià)格優(yōu)惠,終端客戶付更少的錢,農(nóng)民也能賺的更多。

 

通過預(yù)售模式,社區(qū)電商能夠?qū)p耗控制在3%左右,而傳統(tǒng)商超、菜市場(chǎng)等模式損耗則可能高達(dá)30%。

 

另外與傳統(tǒng)商超和社區(qū)菜市場(chǎng)相比,社區(qū)團(tuán)購(gòu)以中心倉為基礎(chǔ)的區(qū)域性零售業(yè)務(wù),供應(yīng)和履約可覆蓋200公里左右范圍內(nèi)的數(shù)百萬客戶,比商超的供應(yīng)、履約范圍高了一個(gè)量級(jí)。

 

與此同時(shí),相比市場(chǎng)上傳統(tǒng)生鮮模式,社區(qū)團(tuán)購(gòu)將最后一公里的“單單配送”環(huán)節(jié)改為“集配模式”,大幅降低了履約成本。

 

相比即時(shí)達(dá)最后履約環(huán)節(jié)的每單6-7/件,快遞2-3/件的履約成本,社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)采用中心倉統(tǒng)一分揀,網(wǎng)格倉二次分揀并配送到團(tuán)點(diǎn)處終端客戶自提的模式,將履約成本降低到每件1元及以下,提高了履約效率,大幅降低了履約成本。

 

值得一提的是,社區(qū)團(tuán)購(gòu)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和流通效率在總體上也高于傳統(tǒng)商超

 

線下經(jīng)銷商給社區(qū)團(tuán)購(gòu)的供貨價(jià)是普遍低于給KA(商超)渠道、流通渠道的供貨價(jià),并且二批商占比更少,一批商和產(chǎn)地/產(chǎn)地直供的比例更高。

 

目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)多采用30%比例源頭直采(生鮮)或全國(guó)總代理(標(biāo)品),70%銷地一批商+二批商(區(qū)域、當(dāng)?shù)毓?yīng)商)的模式,相比傳統(tǒng)社區(qū)生鮮店或菜市場(chǎng)多向銷地三批、四批商進(jìn)貨,節(jié)省2-3層的商品流通環(huán)節(jié),提高了商品周轉(zhuǎn)效率,達(dá)到降低了損耗率和加價(jià)率的雙重效果,與傳統(tǒng)模式50%以上的加價(jià)率相比,社區(qū)團(tuán)購(gòu)的加價(jià)率為20%-25%。

 

此外,因?yàn)槭穷A(yù)售,社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)跟供應(yīng)商的賬期可以做到T+1,跟傳統(tǒng)渠道給供應(yīng)商30-60天的賬期相比,資金周轉(zhuǎn)效率高,供應(yīng)商當(dāng)然也更愿意給一個(gè)更大的折扣價(jià)。

 

簡(jiǎn)單的說

 

社區(qū)團(tuán)購(gòu)在前一天集合海量的預(yù)售需求,通過高科技驅(qū)動(dòng)的高效倉儲(chǔ)物流,在第二天將產(chǎn)品送達(dá)社區(qū)自提點(diǎn),讓終端客戶更方便、更便宜的買到蔬菜、水果及日用品,不僅使得上游的產(chǎn)品生產(chǎn)者更賺錢,而且也實(shí)現(xiàn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的降本增效。

 

如果用公式表達(dá)

 

社區(qū)團(tuán)購(gòu)=供給側(cè)的產(chǎn)品預(yù)售+連接側(cè)的高效物流+需求側(cè)的客戶自提

 

A:供給側(cè)的產(chǎn)品預(yù)售有效解決了此前普遍存在的產(chǎn)品銷路問題和庫存損耗問題

B:連接側(cè)的高效物流有效解決了此前普遍存在的流通損耗問題和多級(jí)加價(jià)問題

C:需求側(cè)的客戶自提有效解決了此前普遍存在的最后一公里履約成本高的問題

 

由此可知,社區(qū)團(tuán)購(gòu)是一件值得做的事。

 

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